Cuillère en bambou sculptée : une superbe cuillère pour doser votre thé matcha
Cette cuillère en bambou, sculptée et creusée facilite la préparation de votre Matcha.
Grâce à sa boule doseuse, vous pouvez doser très simplement la quantité de poudre de thé vert que vous souhaitez mettre dans votre bol.
Un magnifique objet traditionnel fabriqué avec soin par des sculpteurs Japonais. C’est pour cela que chaque produit est unique.
Après utilisation, lavez à l’eau froide ou tiède votre accessoire et laissez-le sécher soigneusement.
Caractéristiques :
- En bambou naturel
- Fait à la main
- Dimension = longueur 21cm
- Poids : 5 grammes
Comment préparer un délicieux Matcha ?
Quel Matcha dois-je utiliser ?
Pour la dégustation de votre thé, utilisez un matcha de qualité, avec les caractéristiques suivantes :
- Sa couleur : un vert éclatant
- Son odeur : fraichement et subtilement herbacée
- Sa texture : mousseuse, aérienne, veloutée
De quels ustensiles ai-je besoin ?
- Un bol : Chawan
- Une cuillère doseuse en bambou : Chashaku
- Un fouet en bambou : Chasen
- Un repose fouet : Kusenaoshi
Les étapes de préparation
- Faire chauffer de l’eau à 65 degrés.
- Dans un bol, déposer 2 cuillères de matcha (1-2g).
- Ajouter une petite quantité d’eau.
- Mélanger énergiquement à l’aide du Chasen (fouet) en écrasant bien la poudre. Les mouvements énergiques du poignet de haut en bas vont vous permettre d’obtenir une consistance mousseuse.
- Ajouter de l’eau (attention : pas d’eau bouillante). La quantité d’eau ajoutée dépendra de votre goût en fonction de la densité que vous appréciez (thé plus ou moins épais en bouche).
- Déguster.
- Rincer votre fouet à l’eau tiède et le déposer sur le repos fouet.
Pour obtenir plus de détails sur la réalisation de votre matcha ou bien des recettes, je vous invite à visiter le Blog recette ou la rubrique INFORMATION.
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