Le Thé Matcha Premium de Mya-Matcha - Thé vert haut de gamme !

On ne rigole plus, avec ce produit on touche au haut de gamme du matcha. Adapté pour les consommateurs qui recherchent l'excellence, la quintessence de l'or vert du Japon.

C'est le thé matcha premium idéal pour la cérémonie du thé, car ses saveurs apportent à la dégustation surprise et subtilité : c'est le thé parfait pour le matcha à boire.

Un produit sélectionné par Mya-Matcha, parce qu'on ne pouvait pas faire autrement... Cultivé dans la région de Wazuka, chez un agriculteur de renommée, issu du cépage (cultivar) 100% Samidori. 

30g = équivalent 20/30 bols de matcha 

Origine & fabrication :

Ce thé matcha est cultivé à Wazuka (région d’Uji, proche de Kyoto), dans une ferme très réputée.

Moulu entre des pierres de granite selon les procédés ancestraux, le cultivateur apporte un soin particulier dans le choix des meilleures pousses de Tencha.

Ces pousses ont maturé sous ombrage, et sont récoltées manuellement (méthode du Picking) par des cueilleuses expérimentées.

Afin de protéger la fraîcheur des feuilles de théier, elles sont très rapidement traitées à la vapeur (dans les 12 à 24h après la récolte), puis séchées selon un procédé respectueux de la plante, pour en faire un matcha d'exception.

Réalisé à partir de la première récolte de l’année, cette poudre de matcha sera parfaite pour être dégustée pure. C’est en mai, que les jeunes pousses sont les plus qualitatives, et c'est pour cette raison que notre matcha est récolté à cette période.

Il dispose d'une très belle couleur émeraude, caractéristique des matchas haut de gamme de grande qualité.

Les saveurs :

Un matcha riche et crémeux, doté d'une grande légèreté. Il a un goût sucré de nature, avec un corps assez riche et une belle texture.

Subtilité, douceur et umami sont ses caractéristiques principales pour ce thé de cultivar (cépage) 100% Samidori, juste exceptionnel. 

On décèle des notes de romarin et de banane, associées à un goût d’avocat.

Très fin et agréable à déguster, c'est le matcha premium pour les consommateurs exigeants en recherche d'un thé vert matcha de qualité.
Vous allez adorer !!! .

Parfait pour le cérémonial du matcha en boisson chaude, ce matcha invite à l'introspection et à la dégustation.

Caractéristiques :

• Goût : Umami (harmonie parfaite des saveurs)
• Profil aromatique : fruité (banane, avocat) et herbes aromatiques (romarin)
• Corps : riche, velouté
• Texture : rondeur
• Longueur : longue persistance
• Récolte : mai
• Cultivar : Samidori
• Origine : Wazuka
• Culture : ombragée
• Traitement : vapeur sous 12 à 24h, séchage, et récolte à la main
• Nombre de thés : environ 20 à 30 bols de matcha avec 30g